Programme 2024 -2025

- mardi 24 septembre : Vins du club

- mardi 15 octobre : Alcools de Montlhery

- vendredi 15 et samedi 16 novembre : salon des vins

- mardi 17 décembre : soirée Prestige

- mardi 14 janvier : Verticale Château Fontis

- mardi 11 février : Soirée jeux

- mardi 11 mars : Vins italiens : Bolgheri

- mardi 8 avril : Vigneron invité, Alain Chabanon

- mardi 13 mai : Jura

- mardi 10 juin : repas de fin de saison

Septembre 2024 :

Séance préparée et présentée par Ouri et Joel.

Vins blancs

1/ Croatie Brac Domaine Stina Vino Vugava 2019 : Il s’agit d’un cépage local le vugava qui donne un vin minéral avec des notes de pétrole comme un riesling et des aromes d’agrume. En bouche belle fraicheur et vivacité. Encore très jeune pour un 2019 Prix 16 €

2/ Montlouis Domaine Franck Breton Coulée des Muids sec 2018 : Belle couleur dorée. Un peu fermé au nez mais bouche ample et fondue et une belle longueur. Légère sensation de sucrosité Prix : 18 €

3/ Coteaux du Cap Corse Domaine Pieretti Cuvée Marine 2022 : Au nez fruits blancs, notes muscatées. En bouche belle acidité, longueur moyenne, légère amertume. Considéré comme cher à environ 23 €

Vins rouge

4/Fronsac Château Lagrave 2017 : peu expressif au nez, notes de graphite. Manque de fruit, un peu asséchant. L’année était difficile. Prix 15 €

5/ Chateauneuf du Pape Mas Saint Louis 2020 : Beau nez de fruits rouges et noirs. Bouche oppulente, tannins fins. Vin élégant bu un peu jeune. Prix 25 €, plutôt 30 € actuellement

6/ Côtes du Roussillon Village Domaine Depeyre cuvée B52 2020 : Sur le fruit, puissant et riche, nécessite d’être bu en hiver sur un plat revigorant.

Prix : 25 €

Octobre 2024 :

LA FABRIQUE DES ALCOOLS

Distillerie artisanale à Pecqueuse dans l’Essonne

1/ Whisky « alliage »: Il s’agit d’un single malt vieilli en barriques de bourbon pendant 3 ans et demi. Brillant, ambré avec des notes de boisé, fumé, caramel, vanille. Rond et long en bouche Prix 57 € les 70 cl

2/ Esprit de bière : Eau de vie issue de la distillation de bières artisanales locales. 25 mois en fût ayant servi précédemment aux whiskies. Fruité, houblonné sans amertume. Prix : 43 € les 50 cl

3/ Gin « vibration » : macération de genièvre, coriandre cardamone, agrumes, menthe, Nez de genièvre typique, notes herbacées, mentholées. Très apprécié Prix 44 € les 70 cl

4/Gin Nolbuoh « cascade » : Distillation de houblon. Nez de résineux, un peu brulant Prix 29.50 € les 50 cl

5/ Arrangé mangue passion : A base de rhum de mélasse de la Réunion. Agréable mais manque un peu de fruit. 31°5. Prix 27 € les 70 cl

6/ L’arrangé du coin, fraise + thym-citron : aromatique décevante, peu de présence en bouche. 27.5° Prix : 34 € les 70 cl

Décembre 2024 :

Soirée prestige

1/ Champagne Grand Cru Verzy Mathieu Gandon 2017 : 100 % chardonnay. Bulles fines. Joli nez d’agrume et de fleurs blanches. En bouche l’attaque est fraiche, la finale est longue.

2/ Condrieu Pierre Gaillard Cuvée l’octroi 2022 : Robe légèrement dorée. Notes de pore et de fleurs blanches, sans exubérance. En bouche du gras du fruit, une belle longueur.

Bon accord avec le foie gras préparé magistralement par Vincent Lavarenne.

3/ Chablis 1er cru Fourchaume Domaine Pommier 2014 : Très belle évolution pour ce vin aux notes beurrées et minérales avec beaucoup de gras et une belle longueur en bouche (sauf pour une bouteille qui n’avait pas aussi bien vieilli).

L’accord avec le tarama préparé par Ouri était bon.

4/ Chateauneuf du Pape Mas saint Louis les Arpents des contrebandiers 2015 : Aromes de fruits rouges confits et d’épices. Bonne ampleur en bouche avec une finesse inhabituelle pour la région.

Bon accord avec la galantine au foie gras.

5/ Moulis Château Chasse Spleen 2005 magnum : Vin puissant et encore tanique qui pouvait encore vieillir un peu. Des notes de résine et de sous-bois. Belle attaque en bouche avec une bonne longueur

Bon mariage avec le fromage de brebis aux truffes.

6/ Sauternes Château Suduiraut 2004 : Robe ambrée. Au nez safran, cannelle, orange confite. En bouche on retrouve les mêmes notes. La sucrosité est « fondue ». La longueur exceptionnelle

Très bel accord avec le beau dessert à base de crème de mangue et de fruit de la passion dont l’acidité contrebalançait la douceur du vin.

Dessert acheté à Vincennes chez Noémie Giorno.

Janvier 2025

Verticale du château FONTIS, Médoc

présentée par le vigneron Vincent Boivert

2019 : Elevage en bois neuf plus important (40%) et plus long (18 mois). Encore beaucoup de fruits au nez, bouche bien équilibrée, tannins fins, belle longueur. Notes de vanille (bois neuf) . Beau potentiel de vieillissement. 16 €

2016 : Grande année. Très beau nez avec des notes de cuir de vanille et de grillé. Elevage long. Bouche ample, vin puissant mais subtil. A boire dès aujourd’hui mais encore du potentiel N’est plus en vente

2010 : Millésime solaire, qualitatif. Moins de notes d’évolution que le précédent au nez qui était un peu fermé.

N’est plus en vente

2008 (magnum) : Belle surprise de la soirée pour une année qualifiée de moyenne. Belle finesse, bon équilibre. Parfait à boire N’est plus en vente

2000 Peu aromatique. En bouche tannins fondus, un peu en dessous de ce qu’on attendrait du millésime. N’est plus en vente

1998 : Irrégularité selon les bouteilles. Très belle évolution sur des notes secondaires et tertiaires. Très beau vin N’est plus en vente

Février 2025

Soirée jeu - 6 vins dégustés à l’aveugle.

Préparée et animée par Ouri

BLANC

- Cotes du Rhône Domaine des Escaravailles, cuvée la Ponce 2023 : assez fermé au nez, longueur moyenne, légère amertume. Un peu décevant / 15 €

- Beaune Premier cru Pertuisot Domaine Philippe Germain 2022 : un peu jeune encore un peu marqué par le bois. Joli nez, belle longueur / environ 40 €

ROUGE

- Morgon 2020 Domaine Chermette (Pierre Etienne) : Beaucoup de fruit au nez et en bouche, très plaisant / 18 €

-Côtes du Roussillon villages « La Coume de l’Esprit » Domaine Piquemal 2020 : Belle bouteille avec un joli nez de fruits noirs, une bouche ronde et une belle longueur, cépage dominant, Mourvèdre / 26 €

- Saint Emilion Grand cru classé Château Grand Corbin Despagne 2011 : Une bouteille à son apogée avec un nez de grillé et une belle longueur / environ 35-40 €

BLANC MOELLEUX

- Coteaux du Layon EARL Mathieu Normand 2020 : Nez floral, belle vivacité et fraicheur en bouche, / 20 €

Mars 2025

Région de Bolgheri en Toscane.

Préparée et animée par Joël.

Vins achetés en ligne sur le site xtrawine. Les vins rouges ont la particularité d’être issus de cépages bordelais

BLANC

- Bolgheri bianco San Felice Bell’aja 2023 (100 % vermentino) : Nez d’agrume, bien présent. Belle vivacité, longueur moyenne. Agréable mais un peu trop cher. 25€

ROUGE

- DOC Bolgheri Tenuta le Colonne 2022 : beau nez de fruits rouges, équilibré et gourmand, tannins souples. 22.50 €

- DOC Bolgheri Podere Sapaio Volpolo 2022 : Nez de fruits noirs, un peu fumé. Belle ampleur en bouche, belle longueur, encore tannique. A attendre. / 26 à 30 €

- DOC Bolgheri superiore Tenuta le Colonne 2020 : Nez un peu fermé de fruits noirs bien mûrs. Grande finesse et belle longueur, du fruit et des tannins fondus. / 42 €

- DOC Bolgheri superiore Poggio al tesoro Sondraia 2020 : Vanille et grillé au nez. Sensation de plénitude avec des beaux tannins doux, une grande longueur. / 70 à 79 €

BLANC LIQUOREUX

- Vinsanto dell’Empolse Cantina Leonardo da vinci 2012 (100 % Trebbiano) : c’est un vin de Toscane mais pas de Bolgheri. Nez de noix et de rancio. Sucrosité compensée par une belle acidité. Belle longueur. 27 € 50 cl

Avril 2025

Vigneron invité : Alain Chabanon, Terrasses du Larzac et Monpeyrou

BLANC

- Petit Trelans 2022 : Vermentino et Chenin. Couleur jaune dorée. Notes oxydatives. Fruits secs, fruits jaunes. En bouche manque de vivacité / 19 €

- Trelans 2020 : vieilles vignes de Vermentino et Chenin. Petits rendements. 36 mois de vieillissement avant mise en bouteille. Du fruit et de la minéralité en bouche comme au nez. Belle longueur. Considéré par certains comme un grand vin, moins apprécié par d’autres / 31 €

Rouges

- Petit merle aux allouettes 2021 : Pur merlot. Du fruit dans un vin assez facile d’accès / 18.50 €

- Campredon 2022 : Syrah, mourvèdre grenache. Belle concentration avec un nez typé Languedoc un peu épicé et notes de garrigue. Belle longueur et fraicheur en bouche / 19€

- Les Boissières 2020 : 36 mois d’élevage. Pur grenache à la robe claire comme un pinot. Fraise, orange au nez. Grande finesse et netteté en bouche / 35 €

- Esprit de Foncaude 2019 : syrah, mourvèdre et un peu de grenache. 36 mois d’élevage. Année chaude. Au nez des notes de cuir et de lys. Bouche ample, rondeur, fraicheur, minéralité et belle longueur / 35 €

- Esprit de Foncaude 2014 : syrah, mourvèdre et un peu de grenache. 36 mois d’élevage. Des notes d’évolution un peu de cuir au nez. Belle bouche bien ample mais moins de fruit que le précédent / 40 €